Houtskool speelt een cruciale rol in het bereiken van die perfecte smaak en textuur. Vaak wordt het belang van het kiezen van de juiste houtskool over het hoofd gezien, maar de soort houtskool die je gebruikt kan een doorslaggevende rol spelen in het resultaat van je barbecue. Harde houtsoorten met een hogere densiteit, zoals hardhout, zijn ideaal voor slow cooking. Ze bieden voldoende tijd om te grillen en zorgen ervoor dat je het vuur op een later moment opnieuw kunt aansteken.

Kokosbriketten:

Zijn de nieuwste ster aan het barbecuefirmament. Ze zijn niet alleen zeer zuiver en milieuvriendelijk, maar ze produceren ook weinig asresten en zorgen voor een constante hoge temperatuur, wat resulteert in beter grillen.

BBQ pellets:

Voor degenen die de voorkeur geven aan een meer gecontroleerde en consistente warmte, zijn er BBQ pellets. Black Pitt BBQ pellets zijn speciaal vervaardigd voor de pellet-barbecue en bevatten geen enkel additief. Zo wordt de beste smaak en kwaliteit gegarandeerd.

Ovenhout:

En laten we ovenhout niet vergeten. Dit zorgt niet alleen voor een schone verbranding in haardkachels, maar is ook zeer geschikt voor houtgrills en pizzaovens. Een absolute aanrader voor de liefhebbers van authentieke, hout gestookte gerechten.