Black Pitt wood chunks beuk (2stuks)Black Pitt wood chunks beuk (2stuks)

Black Pitt wood chunks beuk (2stuks)

41,80 incl. BTW

  • Neutrale rook
  • Geschikt voor biefstuk, hamburgers, varkensvlees, lamsvlees, gevogelte of vis
  • Zak 1kg
SKU: BN-WDCHUNK-BEU-UN-L2 Categorie: Tag:

Beschrijving

Black Pitt wood chunks beuk

Neutrale rooksmaak. Kleurt bijvoorbeeld vis mooi roodachtig tot bruin.

Chunks zijn goed te gebruiken voor gerechten die een langere garing nodig hebben.

Doordat de chunks groter van formaat zijn geven ze rook voor een langere periode.

Eigenlijk als je voor lange tijd wilt roken kan je beter chunks gebruiken

Eigenschappen Black Pitt wood chunks beuk:

  • Neutrale rook
  • Geschikt voor biefstuk, hamburgers, varkensvlees, lamsvlees, gevogelte of vis
  • Zak 1kg

Welk rookhout wanneer gebruiken?

Er zijn heel veel houtsoorten die als rookhout gebruikt worden, afhankelijk van het stukje vlees, vis of “wat jij wil” (kaas, noten, groenten, zout, worst etc. etc.)

Ook zijn er enkele manieren om te roken.
Het grote verschil is warm of koud roken. Temperatuur speelt hier de grote rol.
– koud roken (verduurzamen) onder de 30 graden boven de 15 graden (minimaal 6 uur)
– warm roken (garen) onder de 80 graden boven de 70 graden (minimaal 1 uur, let op
kerntemperatuur)

Warm roken is dus ideaal om het hele jaar door te doen.

Hieronder een lijstje, dus als je weet wat je wilt gaan eten kan je precies zien welke houtsoort en goed bij past.

Gerecht Houtsoort
Eend Appel, Kers
Fazant Appel, Citrushout, Crab appel (sier appel), Druivenrank
Gevogelte (wit vlees) , algemeen Citrushout, Crab appel (sier appel), Druivenrank, Els, Tamme Kastanje, Kersen, Laurier, Moerbeiboom, Olijf, Pecan, Zwarte Bessen
Groenten Laurier, Mesquite
Kaas Kers, Mesquite, Pecan, Wijnvaten. Hoe sterker de kaas, hoe krachtiger de houtsoort moet zijn
Kalkoen Appel, Abrikoos, Citrushout, Crab appel (sier appel), Druivenrank, Eik, Nectarine, Peer, Perzik, Pruim
Kip Abrikoos, Acacia, Appel, Berk, Citrushout, Crab appel (sier appel), Druivenrank, Mesquite, Nectarine, Olijf, Peer, Perzik, Pruim
Lam Appel, Crab appel (sier appel), Druivenrank, Kers, Olijf, Pruim, Sering
Paling Beuken, Eik, Els
Patrijs Citrushout, Crab appel (sier appel), Druivenrank
Rund Acacia, Citrushout, Crab appel (sier appel), Druivenrank, Eik, Tamme Kastanje, Kersen, Mesquite, Pecan, Whiskyvaten, Wijnvaten
Varken Abrikoos, Berk, Citrushout, Els, Tamme Kastanje, Kers, Laurier, Moerbeiboom, Nectarine, Olijf, Pecan, Peer, Perzik, Pruim, Whiskyvaten, Wijnvaten
Varken, ham Appel, Beuken, Olijf, Moerbeiboom
Varken, spareribs Vijg, appel, kers
Varken, worst Beuken, Eik
Vis, algemeen Abrikoos, Acacia, Amandel, Citrushout, Es, Mesquite, Nectarine, Olijf, Pruim, Sering, Beuken
Vlees, rood Amandel, Crab appel (sier appel), Druivenrank, Eik, Es, Laurier, Walnoot
Wild, algemeen Crab appel (sier appel), Druivenrank, Eik, Tamme Kastanje, Walnoot
Zalm Beuken, Eik, Els, Olijf
Zeevruchten Citrushout, Els

WOODcom en uw barbecue wordt een feest!

Klik hier voor onze BBQ trucs.

Extra informatie

Gewicht 2.5 kg
Afmetingen 35 × 35 × 15 cm
Levering

Geleverd

Toebehoren

Toebehoren BBQ

Aantal per colli

2 stuks

Volume

Zak

Inhoud per stuk

1kg

Lengte-x-Breedte-x-Hoogte

24x5x30