Description

Houtskool Quebracho Blanco

Quebracho Blanco (Argentinië)

Hoe harder het hout, hoe beter de kolen. Witte Quebracho houtskool wordt gemaakt van het hardste en zwaarste hout, voornamelijk uit Argentinië. (“Quebracho” komt van de Spaanse woorden “quebrar” en “hacha” of “quiebra hacha”, wat zoiets als “bijlbreker” betekent).

Houtskool bereikt langzaam zijn maximale temperatuur, maar verbrandt het langst. De ietwat rokerige smaak van houtskool is het sterkst.

Deze houtskool dringt met een unieke smaak het vlees binnen en geeft immense warmte met weinig as. Brandt voor een lange tijd! Temperatuurregeling bij Quebracho Blanc is ook het langzaamst en is daarom wat lastiger. Er blijft heel weinig as over en het is helder wit.

Super houtskool, vooral voor iets langere bereidingen en voor een goede smaak van gerookte houtskool. Brandt heel goed met een beetje witte as zoals krijt. Wordt veel gebruikt in houtskoolovens zoals Josper, Mibrasa, X-oven, enz.

Veel BBQ-plezier!

Voorzorgsmaatregelen:

• Niet op verwarming of vuur plaatsen.
• Droog houden.
• Buiten bereik van kinderen houden.
• Zet het vuur helemaal uit als je de barbecue wilt verlaten.