Description

Charbon de bois White Quebracho

Qu’est-ce que le charbon de bois White Quebracho ?

Le charbon de bois White Quebracho de WOODcom est le meilleur charbon de bois sur le marché. Le charbon de bois White Quebracho est fabriqué à partir du bois le plus dur, le chêne blanc originaire d’Amérique du Sud. ‘Quebracho’ provient des mots espagnols ‘quebrar’ et ‘hacha’, ce qui se traduit librement par « casse-hache ». Plus le bois est dur, meilleur est le charbon de bois, chaque maître du gril le sait.

Le charbon de bois atteint lentement et uniformément sa température de combustion maximale. Une fois à sa température maximale, il brûle très longtemps. Beaucoup plus longtemps que tout autre type de charbon de bois. Ils s’allument facilement avec nos allume-feux.

Le White Quebracho imprègne la viande d’une saveur savoureuse unique et dégage une chaleur torride. Il reste très peu de cendres et celles-ci sont blanches comme de la craie.

Le White Quebracho est également souvent utilisé dans les fours à charbon de bois comme le Josper, le Mibrasa, le X-oven, etc.

C’est le charbon de bois par excellence pour les restaurants grill!

Pourquoi choisir le charbon de bois White Quebracho ?

Grandes fractions Brûle extrêmement longtemps Haute température Saveur unique Ce que tout le monde ne sait pas

L’importance de l’utilisation du bon type de charbon de bois est parfois négligée. Le charbon de bois joue un rôle déterminant dans le résultat d’un barbecue réussi. Les bois durs à haute densité et à la saveur/odeur uniques sont idéaux pour la cuisson lente et le grillage pour une saveur optimale. Tandis que les briquettes de coco sont parfaites pour les longues séances de grillades où la saveur et l’odeur sont moins importantes.

Acheter du charbon de bois chez WOODcom

Chez WOODcom, vous pouvez acheter du charbon de bois pour tout gril, OFYR ou four à bois (charbon). Le White Quebracho et les briquettes de coco sont les deux meilleurs dans leur domaine. Chaque type a ses propres avantages. Si vous êtes dépassé par les choix et que vous hésitez sur le charbon de bois le plus adapté à votre gril, OFYR ou four à bois (charbon), n’hésitez pas à nous contacter au numéro +32 (0)3 665 07 37 ou par e-mail à info@woodcom.eu. Nos spécialistes se feront un plaisir de vous aider et de vous conseiller sur les différents types de charbon de bois que vous pouvez acheter.

Vous trouverez des informations sur les différents types de charbon de bois ici.